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阳子 发表于 2008-6-17 16:00

关于武冈豆腐产业发展的思路与展望

[align=center][font=文鼎大标宋简][size=22pt][font=Times New Roman]（原创）关于武冈豆腐产业发展的思路与展望[/font][/size][/font][/align]
[font=文鼎大标宋简][size=22pt][align=left][font=宋体][size=9.5pt][/size][/font][/align][align=left][font=仿宋_GB2312][size=16pt]    根据本人从事豆腐加工业的几年经历，就湖南、广东、贵州等省份城市的市场来看，武冈豆腐已拥有了一定的市场份额与品牌影响力，用市场行情来讲，安徽的水豆腐、湖北的豆腐皮、湖南（武冈）的香干子是豆腐市场的三大主角与品牌。[/size][/font][font=宋体][size=12pt][/size][/font][/align]
[align=left][font=仿宋_GB2312][size=16pt]    从第一线的生产经营与体会，本人认为：如果我们武冈的豆腐能够真正达到传统意义上的质量水准，那么说，从全国的豆腐加工市场来讲，是任何地方的豆腐产业都不能相比拼的，特别是卤制的香干片，柔韧细腻，色香俱美，是酒席上的珍品。然而，随着市场经营的扩大与产量的增加，在市场上能够真正找到有传统意义的产品可真只能靠运气了。就凭本人这几年广东打工的经历，吃了不少的豆腐，可就是没有一次吃到令人满意的味道。几乎所有的人都只能感叹，曾经在家乡吃豆腐的那种美景！[/size][/font][font=宋体][size=12pt][/size][/font][/align]
[align=left][font=仿宋_GB2312][size=16pt]    这是为什么？为什么社会所有的一切都在进步，我们的生产规模在不断的膨胀，而我们的产品质量却在无情的下降！或许说，根本就不能达到我们所期望的水准！我认为，原因就在于我们对生产质量的保证，在于师傅们的经验与工作态度，也就是说，我们缺乏有效的工艺设备与工艺流程！[/size][/font][font=宋体][size=12pt][/size][/font][/align]
[align=left][font=仿宋_GB2312][size=16pt]    面对市场环境的日益成熟，市场对经营质量与品质的苛刻要求，以及人力资本的日益严峻，我认为，我们武冈豆腐要真正屹立于市场，赢得市场，就必须加大开发掌握适合我们企业生产的高效优质的加工工艺设备与工艺流程，就必须在这一行业发现、培养一大批优秀的企业家与经营者！就必须在这一行业，确切地执行开拓创新、积极进取、精益求精的企业家精神与企业文化，就必须激励、培养一批批“敢为天下先”的人，为这一行业的蓬勃发展而不懈努力的中兴之士！[/size][/font][font=宋体][size=12pt][/size][/font][/align]
[align=left][font=仿宋_GB2312][size=16pt]    这段时间，本人有幸参观了华鹏、法新及一大批小作坊的经济体，他们都对工艺设备与工艺流程、管理、市场营销等寄于了很好的期望与梦想。所以说，一个企业经营的好坏不仅仅在于一个老板利益的收成问题，更在于一方经济的活力以及在这一方水土上流露的风土人情！企业是由人来做的，人的行为是受思想与观念所引导与支配的，当我们拥有了一批批敢于奋进，竭力进取的优秀企业与优秀人才，那么，我们的企业，离成功与梦想就不远了！[/size][/font][font=宋体][size=12pt][/size][/font][/align]
[align=left][font=仿宋_GB2312][size=16pt]    豆腐食品是一个广阔、深远的食品领域，如果我们引导得当，服务到位，再通过我们现有的传统继承，继以我们的改革奋进，我们有信心把武冈的这一产业提升到一个让我们自豪的高度，并完全有可能，让武冈人因武冈豆腐而享誉天下！[/size][/font]
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[font=宋体][size=12pt][/size][/font][/align][align=left][font=仿宋_GB2312][size=16pt]          原创：[/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=16pt]廖栩泽[/size][/font][font=宋体][size=12pt][/size][/font][/align][align=left][font=仿宋_GB2312][size=16pt]          2008年6月3[/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=16pt]日[/size][/font][font=宋体][size=12pt][/size][/font][/align]
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[[i] 本帖最后由 阳子 于 2008-6-17 16:03 编辑 [/i]]

admin 发表于 2008-6-17 19:35

以及被武冈网收藏推广:hao: :hao: :hao:

[url=http://news.wugangbbs.com/a/20080617/8679.shtml]http://news.wugangbbs.com/a/20080617/8679.shtml[/url]

dingzi6075 发表于 2008-6-17 23:17

分析精准！:hao: :hao: :hao: 豆腐成为武冈的零资源产业“大有钱图”！！！！:youli :youli :youli

姜贻河 发表于 2008-6-18 11:47

可读

liuxiaoxi820 发表于 2008-6-19 10:47

调研报告!

yangcc83 发表于 2008-6-22 10:10

说得夸张，没得到实用的，
楼主还是站得太高了，
如此说，不要介意， 我这人直肠子

lijun9016 发表于 2008-7-18 16:22

[url]http://bbs.wugangbbs.com[/url]

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