请问各位老乡,那位知道发糕是怎么做的吗?现在在外面做点小生意,卖早餐的时候也想搞点发糕来卖,但是不知道怎么做?知道的请详细解说一下啊!也好让我们的特色小吃发扬一下下啊!万分感谢啊~!!!!!!!!!!

请问发糕是怎么做的呢？我现在在深圳做点小生意，想做点卖早餐，知道的请详细的解说下啊？谢谢拉！

又坐沙发了,虽然只是一个做发糕的,呵呵

发糕好吃,但是我是不会做的.

不会吧,又是做发糕,楼主是真的想发糕想疯了吗?呵呵

楼主，你的贴发错地方了，请你在发帖的时候看看版块，现在我帮你更正，放到财富武冈吧！

晕倒
这问题难拉

如何做发糕（转）

  


糯米粉 200 克,粘米粉(大米的粉) 200 克, 白糖150 克,加3/4 CUP(北美标准的量杯),和成糕粉.稍微干些倒没关系,太湿了就不成了

让糕粉醒至少一个小时.然后过筛.笼屉抹油防沾或者铺WAXED PAPER.
将一半的过筛糕粉铺在笼屉上.放些提子(葡萄干)上去,也可以铺豆沙之类的.将剩余的糕粉再铺好,用蜜饯,果仁等装饰.

上蒸笼.不锈钢的蒸锅盖子会滴水,就会坏了成品,用竹子盖先盖好再加上锅盖就可以了.大火15到20分钟,中途可以打开检查一下.平面会下陷大概1CM的样子,用手指轻轻按压一下表面没有粉就好了.用红绿丝等来装饰,桂花撒上去就更好了.表面装饰各随人意,自由发挥.